Bubble Tea

Base thé bio

+ lait (ou lait de soja): sucre brun, matcha, fraise, taro, azuki, coco

ou + fruits: mangue, fruit de la passion, melon jaune, pêche, pomme verte, ananas, litchi, kiwi

+ Billes de tapioca ou boba (billes de jus de fruits)

 

 

Ramen

- 3 types de nouilles: Ramen, Udon, vermicelles de riz

- Bouillons: Shoyu (soja poulet), Miso (soja poisson) ou Vegan (légumes)

- Avec: poulet Label Rouge de Janzé Teriyaki ou inari age (tofu sucré-salé)

- Options: Pâte pimentée ou oeuf bio des Paniers de l'Aulne Langouet spécial ramen

 

 

 

Salon de thé

Mochis, mochis glacés, dorayaki (pancake japonais), glaces artisanales au thé vert, Haricot rouge, sésame, Yuzu

Thé Sencha, Oolong, Latte Matcha 100% bio, ...


VENTE DE THES BIO

Thés et infusions bio, en vrac, dans des sachets kraft zippés pour protéger tous les arômes. Pour 8 à 10 mugs.


Les alcools

Bières artisanales japonaises: blonde

Whisky japonais

Saké

 

Kir japonais


Les entrées

Raviolis japonais (gyoza): porc, légumes

Salade d'algues (wakame)

Pois japonais dans leur cosse (edamame)

 


Carte Vegan

Manger vegan chez Bubble Ramen, c'est possible! (entrées, plat, desserts, boissons)