Bubble Tea

Base thé bio

+ lait (ou lait de soja): sucre brun, matcha, fraise, sésame, taro, azuki, coco, café

ou + fruits: mangue, fruit de la passion, melon jaune, pêche, pomme verte, ananas, litchi, kiwi

+ Billes de tapioca ou boba (billes de jus de fruits)

 

 

Ramen

Bouillons: Shoyu (soja poulet) ou Miso (soja poisson)

Avec: poulet Label Rouge teriyaki ou inari age (tofu sucré-salé)

Options: Pâte pimentée ou oeuf bio spécial ramen

 

 

 

Salon de thé

Mochis, mochis glacés, dorayaki (pancake japonais), glaces artisanales (thé vert, sésame, yuzu...)

Thé Sencha, Oolong, Latte Matcha 100%, Latte Rooibos bio...


VENTE DE THES BIO

Thés et infusions bio, en vrac, dans des sachets kraft zippés pour protéger tous les arômes. Pour 8 à 10 mugs.


Les alcools

Bières japonaises: Asahi, Kirin

Bières artisanales japonaises: blonde, brune, ambrée

Whisky japonais

Saké

Liqueur de prune

Liqueur de yuzu

Kir japonais


Les entrées

Raviolis japonais (gyoza): poulet, légumes

Salade d'algues (wakame)

Pois japonais dans leur cosse (edamame)

 


Menu Vegan

Manger vegan chez Bubble Ramen, c'est possible! (entrées, plat, desserts, boissons)